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Tavola

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UN VIAGGIO NEI SAPORI DELLA NOSTRA TERRA

La Tavola del Carmine

La Tavola del Carmine è un luogo di ospitalità e accoglienza dove godere dei piaceri della cucina in un ambiente caldo e conviviale. 


Da una rustica sala dove in passato si degustava l’olio, è nato un piccolo angolo di trasformazione: dalla materia proveniente dalla nostra azienda e dal nostro territorio a una proposta culinaria che ci piace definire “tradizionalmente contemporanea”. 


Abbiamo scelto una selezione di cibi e vini che rispetti la stagionalità dei prodotti coltivati nella nostra campagna, mantenendo saldo il legame con la tradizione ma seguendo l’evoluzione del gusto.


Le materie prime che utilizziamo sono a chilometro zero e di prima qualità e vengono combinate con cura, attenzione e competenza per offrire ai nostri commensali piatti unici dove tradizione e innovazione si incontrano in un matrimonio all'insegna di sapori gourmet. 


La Tavola del Carmine è stata premiata tra i 5 migliori ristoranti di Ancona secondo Gambero Rosso

La Tavola del Carmine è nella sezione INSIDER di TheFork

Tra i 1.500 ristoranti italiani che al meglio rappresentano: eccellenza, passione e creatività. 

Il nostro menu a base di olio

Lasciati trasportare da un menù degustazione dove l’olio è il  protagonista indiscusso di ogni preparazione. Un omaggio alla tradizione culinaria italiana con piatti semplici e saporiti rivisitati in chiave contemporanea per un tocco davvero gourmet!  

Scopri l'esperienza